暮らしの疑問

フライパンが魚臭い!臭いを取り除く対処法は?裏が焦げ付かないフライパンが欲しい!買い替え時についても解説!

フライパンで魚を焼いた後、魚の臭いが取れない時はありませんか? スポンジに食器用洗剤を付けてフライパンをこすっても臭いが落ちにくい事があるでしょう。 魚の臭いは強いので、次にフライパンを使って料理をする時に臭いや味に移る…

生活の知恵

オリーブオイルを加熱すると発がん性物質が出る?加熱した場合の酸化や栄養についても解説!

アヒージョなどの料理によく利用されるオリーブオイルですが、オリーブオイルを加熱すると発がん性があるという噂を聞いた事がありませんか? もしアヒージョやにんにくオイルが好きな方であれば、「エっ!」と思ってしまいますよね。 …

冷凍ブルーベリー暮らしの疑問

【更新】冷凍ブルーベリーは体に悪い?そのまま食べれる?上手な解凍方法や保存方法!毎日食べた場合の効果やカロリー!おすすめ商品の紹介も!

ブルーベリーは、収穫期間が限られていること、収穫後には、徐々に栄養価が落ちていくなど、とても繊細なフルーツで旬の時期が短いです。 そのため、スーパーなどで売られているブルーベリーは冷凍がほとんどです。 「でも冷凍だから、…

生活の知恵

花言葉がかっこいい花を集めてみた!かっこいい日本名(和名)や裏の花言葉を持つ花9選!元気が出る花言葉も!

大切な人に花を贈るとき、どんな花を贈ればよいか迷った経験はありませんか? 選ぶときに参考になるのが「花言葉」です。 花言葉は、それぞれの花に象徴的な意味を持たせた言葉です。 贈る側の気持ちを花に込めて伝えられます。 この…

【3.3更新】大根おろしを加熱したら栄養はどうなる?逃げない栄養とは?食べ物

【4.1更新】大根おろしを加熱(熱を加えると)すると栄養はどうなる?壊れない栄養や毎日食べた場合の効果も解説!妊娠中や逆流性を持っている人への効果も!

野菜には、加熱すると栄養が壊れてしまうものがあり、大根おろしもその1つです。 大根は口内炎に効くビタミンなどの栄養がたくさん詰まっており、加熱しても壊れないといいなーと私は思いました。 調べてみたところビタミンCだけは加…