料理 薄力粉とは?小麦粉との違い!違いや粉の種類の代用についても解説! 2020.04.29 井手です 料理をするのには欠かせない小麦粉ですが、薄力粉とどのような違いがあるのか知っていますか? 実は、小麦粉の分類の中に薄力粉があるため、同じものになります。 この記事では、薄力粉と小麦粉の違いについて解説しています。 また、…