料理 薄力粉とは小麦粉と同じ?違いや粉の種類の代用についても解説! 2020.04.29 井手です お菓子作りや料理をする時に欠かせないのが「小麦粉」ですよね。 普段小麦粉として売ってある商品もありますが、中には「薄力粉」「中力粉」「強力粉」と書いてある商品もあります。 えっ!小麦粉って全部同じじゃないの?と思われた方…